La historia del Cappuccino

La historia del Cappuccino

El cappuccino es una de las bebidas preferidas por los “coffee lovers”, esto, ya que para muchos logra esa sinergia perfecta entre el amargor del café y lo dulce y cremoso de la leche. Esta bebida es particularmente apreciada, puesto que, además de su exquisito sabor,...
Tueste del Café: ¿Para que sirve?

Tueste del Café: ¿Para que sirve?

El aroma a café tostado representa uno de esos pequeños placeres de la vida. Sin lugar a dudas, este es uno de los aromas más reconocidos y apreciados a nivel mundial, pero este proceso de tueste es mucho más complejo e interesante de lo que nos podríamos imaginar. Si...
Arte Latte

Arte Latte

Dicen que la comida entra por los ojos, y el café no es la excepción. Es por esta razón que los baristas, además de buscar resaltar los mejores sabores en cada una de las tazas de café que sirven, en la actualidad buscan que la presentación tenga la misma calidad....
La historia del «Café Americano»

La historia del «Café Americano»

El café americano es, quizá, una de las preparaciones más consumidas a nivel mundial. Esta bebida se caracteriza por ser claramente más aguada que un espresso, pero que mantiene el sabor y aroma a café intactos. A pesar de que en la actualidad existen muchas maneras...